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親子丼です。知る人ぞ知る山梨県北杜市高根町にある中村農場http://www.nakamuranojo.com/ の卵、鶏肉とスープを使って作りました。卵は1kgで1,280円。鶏肉は超新鮮で煮すぎたり焼きすぎると堅くなってしまいます。一人あたりにすると自宅で作ったといえども結構な値段になりました。・・・で、何が言いたいかというと、「身の丈に合った消費活動を続けようよ」ということです。復興を支えるのはしっかりとした経済活動があってこそ。行き過ぎた自粛は何ものをも前に進ませることができないと思います。・・・それにしては親子丼。やけにつましい気もしますが、初めはみんな小さな一歩です。「ガンバレ、自分!」ですよ。(2011/4/3)

薪ストーブでピザを焼きました。我が菜園で昨年採れたミニトマトを薪ストーブでドライトマトに加工して保存してあったものを用い、ジェノベーゼソースを加えて作った「マルゲリータ」です。薪ストーブは、暖房はもちろんのこと、「沸かす」「煮る」「炊く」「焼く」「暖める」等様々な調理ができます。たとえライフラインが途絶えても、それ自体でエネルギー供給が可能です。また、薪ストーブユーザーは薪を最低一年単位で確保しているので、灯油やガスのように供給が途切れてしまうことはありません。このように、薪の炎は大昔から絶えることの無い「原始」のエネルギーなのです。(2011/4/1)

山梨県北杜市長坂町から見た八ヶ岳です。南北に長い八ヶ岳連峰の南端からなので山のきれいな連なりを見ることはできません・・・。日曜日の今日、長坂町で仕事の打合せがありました。で、我が長野県川上村から半径8km圏内に北杜市清里、12km圏内に長坂町があるワケです。それはともかく、こうして山を眺めていると、「社会」という「大気中」にある憶測、中傷、デマ、それらをくるめた風評という澱をきれいに濾過してくれるような気がします。(2011/3/27)

薪ストーブの煙突越しに見える今日の南アルプスです。ここは山梨県北杜市、すでに建っているお宅の一階の屋根から煙突を出し、二階の軒の脇を立ち上げています。このように、被災地から遠く離れた地では多少かたちを変えながらも日常の暮らしが続けられています。何はともあれ、なすべきことをそれぞれのポジションで淡々とこなす。深刻に溜め息をついているよりも元気であり続ける。山のようにドシッと構えている。・・・それがとても大切なことだと思います。(2011/3/18)

あの激震からすでに2日目となりました。ここ長野の地でも揺れはとても大きくなものでした。
被災地の中でご心配な状況が続いてるみなさんには、ご無事と安心をお祈りするばかりです。
(2011/3/13)
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