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DILL店内 9/17の「ひとり言」でご紹介した「DILL」。今日、薪ストーブ本体を設置してきました。そこで店内の様子をちょっとずつ小出しにご披露します。さて、右側の入口を入って振り向くとロフトの壁部分にはかっこ良い屋内サインが。正面奥には山戸君自慢のオーディオセットが据え付けられています。壁付のJBLのスピーカーからは小さくてもいい音でJAZZなどが流れて・・・。で、左端にはなにやらレンガが積まれていますね。ん、薪ストーブは、ここ?(2013/9/24)
 DILL(店名はハーブのディルからとっています)
 山梨県北杜市長坂町大井ヶ森984-6
 Tel 0551-45-7512
 定休日 毎週火曜日、第三水曜日
 営業時間 11:00~21:00(ラストオーダー20:00)
      月曜のみ11:00~17:00(同16:00)

本日の収穫、オオツガタケとハナイグチです。と言ってもキノコ採りに行ったわけではありません。いつもの散歩道沿い(例の「しゃくなげ遊歩道」)で見つけて採ってきたものです。かさの色の薄いのがオオツガタケ(長野や山梨ではサマツと呼び、焼いてもいいし、色々な料理に合いやすく、「香りマツタケ味シメジじゃなく、サマツだ」と言う人もいます。)、濃いのがハナイグチ(同じくジゴボウと呼び、味噌汁や大根おろし和えにいい)。晩の味噌汁の具はジゴボウで決まりですね。(2013/9/22)

とてもナチュラルな食事ができるお店「DILL」がオープンしました。オーナーは若い山戸夫妻。旬の野菜と玄米を中心に、ヘルシーな鶏肉も取り入れたお料理を提供します。言うまでもなく、おいしいコーヒーやアルコール類もあり。この写真の撮影位置からは煙突が見えませんが、来週には薪ストーブ本体が据え付けられます。店内の様子はその後のお楽しみに・・・。もちろん、明日からでもどんどんお出かけください。(2013/9/17)
 DILL(店名はハーブのディルからとっています)
 山梨県北杜市長坂町大井ヶ森984-6
 Tel 0551-45-7512
 定休日 毎週火曜日、第三水曜日
 営業時間 11:00~21:00(ラストオーダー20:00)
      月曜のみ11:00~17:00

涸沢が濁流に変貌。台風一過、雨もパラパラ程度になった午後2時の我が家の南斜面です。隣地との境界となるこの涸沢が一晩で轟々と音を立てて雨水が流れるようになりました。台風18号の威力です。各地で被害をだしてさらに北上中。どうかこれ以上被害を出しませんように。(3013/9/16)

山裾まで広がるぶどう畑と大菩薩連嶺と煙突です。ここは甲州市勝沼町。ぶどうとワインの一大生産地ですね。今日は建築中のお宅の煙突の雨仕舞い(防水工事)をしてきました。借景とは言え、バーンと広がる大空間はいいものです。そうそう、帰りにワインメーカーの直売所で一本買ったのは言うまでもありません。(2013/9/14)
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