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DILLでランチ その1 開店以来今日初めてランチを食べに行ってきました。12時15分位に着いたのですが店内は満席。南アルプス連峰が望めるデッキで待つことにしました。ご覧のように緑の絶景。左手すぐ下には岩魚も釣れる小川が流れ、心地良い水音が聞こえてきます。さあ、ここでメニューをながめながらウェイティングです。(2013/10/3)
 DILL(店名はハーブのディルからとっています)
 山梨県北杜市長坂町大井ヶ森984-6
 Tel 0551-45-7512
 定休日 毎週火曜日、第三水曜日
 営業時間 11:00~21:00(ラストオーダー20:00)
      月曜のみ11:00~17:00(同16:00)

布団で寛ぐぴぴ(♀)です。もうすぐ23歳、人間年齢でいうと108歳。毛並みもくたびれていますがまだまだ元気です。が、さすがにかなりの寒がりになって(まあ、猫はそもそも寒がりなのですが)、ペット用フリース製シートを折り返して布団のように掛けてあげるとスヤスヤと寝入ってしまいます(まあ、猫はそもそもよく寝るのですが)。薪ストーブに火が入ると、とっても喜んでいるように見えるのは飼い主兼薪ストーブ屋のひいき目でしょうか。(2013/9/28)

今朝の最低気温は午前6時過ぎで3度。昨日夜9時の気温は7度でした。ということで、昨夜は全国に先駆けて(でもないか・・・)薪ストーブに火が入りました。ほぼ例年通りですね。今夜も放射冷却で冷え込みそう。皆さん、煙突掃除やメンテナンスなど、準備は出来ていますか?(2013/9/27)

DILL店内 昨日の「ひとり言」の逆サイドから撮った店内です。向こうにはカウンターと右側にキッチンが見えます。カウンターの奥が山戸君の、キッチンがユカちゃんの持ち場です。薪ストーブのあるレンガのステージは山戸君が自ら積みました。その他、建築のかなりの部分に夫妻の手が加わっています。というか、大工さんと一緒になって作ったと言っていいかも・・・。
このステージに鎮座しているアメリカはバーモントキャスティングス社のイントレピッドIIは小柄ながら美人でしょ。じっくりとご覧になりたい方は当店で・・・じゃなかった、是非DILLにお越しになってください。今後も料理の画像など随時アップしますのでお楽しみに。(2013/9/26)
 DILL(店名はハーブのディルからとっています)
 山梨県北杜市長坂町大井ヶ森984-6
 Tel 0551-45-7512
 定休日 毎週火曜日、第三水曜日
 営業時間 11:00~21:00(ラストオーダー20:00)
      月曜のみ11:00~17:00(同16:00)

DILL店内◆“陳イ蠅療稿眛鄲Δ和腓く開口部を取り、明るく陽光が差し込んでいます。外のデッキからは甲斐駒ヶ岳など南アルプス連峰を望むことができ、天候の良い日はオープンエアーの中で心地良いランチが・・・。木製のテーブルも椅子もひとつひとつ家具職人の手作りです。そんな店内で薪ストーブは斜め後姿だけ。でも、バックシャン(後ろ姿美人)でしょ。あ、「バックシャン」てもう死語じゃん、歳がバレる・・・。そんなこんなで「DILL」の店舗告知に力を入れる薪ストーブ屋。実はこの店の調理担当のオーナー・ユカちゃんは、亡くなった友人の娘さんなのです。(2013/9/25)
 DILL(店名はハーブのディルからとっています)
 山梨県北杜市長坂町大井ヶ森984-6
 Tel 0551-45-7512
 定休日 毎週火曜日、第三水曜日
 営業時間 11:00~21:00(ラストオーダー20:00)
      月曜のみ11:00~17:00(同16:00)
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