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毎年お伝えしてますが庭の水仙が満開です。もう咲き終わったところも沢山あるでしょうね。水仙が咲けば次はアレですよね。昨日の桜満開のみどり湖は標高865m。で、ここは1400m。桜(山桜)は連休か連休が過ぎた頃か・・・? しかも梅と一緒に仲良く咲いてくれるのですよ。(2014/4/20)

山梨県北杜市長坂町にあるみどり湖と満開の桜です。中央やや左奥には八ヶ岳が見えます。今日の仕事帰りにふと立ち寄ってみました。正解でしたね。でも、ここの桜は明日あたりの雨で散ってしまうのかな。川上村の桜はまだまだなのですが・・・。いずれにしましても、各地を飛び回る(まあ、時々ですが)店主としては人より長く桜を楽しめるツキがあるようです。ふふん。(2014/4/19)

ここ川上村川端下地区で野焼きが行われました。農作業の開始を告げる春の風物詩。家の近辺では午前中一杯煙が漂っていました。まだまだ朝は氷点下になる川上村ですが、春本番開始です。(2014/4/12)

さて、ドライトマトのピッツァです。このあいだの土日に来客があり日曜日のランチのためにいろいろ焼きました。ミニトマトはもちろん自家製。タマネギやピーマン、マッシュルームも入っています。で、今回はピザストーンではなくロッジの鋳物製ラウンドグリドル(径26cm)を使いました。ドライトマトが甘く、それでいてほんのり酸っぱく、大好評。ピザストーンでもラウンドグリドルでも薪ストーブの熾火で作ればすべてがおいしいということが証明された次第です。薪ストーブシーズンが終わる前にまたやるぞ!(2014/4/11)

出ました、フキノトウの芽です。我が家の庭にも小さい秋、ならぬ小さい春をついに見つけました。でもですね、この後の午後2時頃でも外気温はマイナス3度止まり。パラパラ舞っていた雪がしっかりと降り始め、あたり一面真っ白になってしまったのです。・・・いつもの山の天気の気まぐれさ。まあ、そんなもんだし、めげません。(2014/4/6)
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